Réputé être un poste clé à bord d’un navire, il est responsable de l’approvisionnement et, pas conséquence, du moral de l’équipage.
Le cambusier est celui qui est responsable du magasin à vivre et de la distribution des vivres. Le maître coq est le cuisinier à bord. C’est un mot qui vient de Coquus, cuisinier en latin, qui est également à l’origine de Cook en anglais.
Pas besoin de s’étendre sur les sujets qui seront traités dans cette catégorie: avitaillement, recettes, organisation de la cuisine.